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Olio Extra Vergine Di Oliva – 5 Litri
Olio Extra Vergine Di Oliva – 5 Litri
L’olio Extra Vergine d’Oliva di Tenuta Col Cimino proviene da olivi piantati dai 320 agli oltre 400 metri di dislivello. La particolarità di questo olio è quella di essere composta per il 75% da cultivar di Moraiolo, che garantisce oli con elevati contenuti di polifenoli, fruttato, piacevolmente amaro e piccante.
€60,00
Esaurito
Denominazione: Olio Extra Vergine di Oliva
Zona di produzione: Bevagna
Cultivar: Moraiolo, Leccino, Frantoio
Esposizione: Tutte in base alle diverse zone dell’oliveto
Caratteristiche del suolo: Franco, limoso, argilloso, con scheletro
Altitudine: 390 m s.l.m.
Forma di allevamento: A vaso
Zona di produzione: Bevagna
Cultivar: Moraiolo, Leccino, Frantoio
Esposizione: Tutte in base alle diverse zone dell’oliveto
Caratteristiche del suolo: Franco, limoso, argilloso, con scheletro
Altitudine: 390 m s.l.m.
Forma di allevamento: A vaso
Raccolta: A mano, a ottobre – novembre
Lavorazione: A freddo il giorno della raccolta, a T< 25°C
Colore: Verde acceso con sfumature gialle
Profumo: Fruttato
Sapore: Equilibrato
Abbinamento: Carne alla brace, verdure, piatti tipici umbri
Lavorazione: A freddo il giorno della raccolta, a T< 25°C
Colore: Verde acceso con sfumature gialle
Profumo: Fruttato
Sapore: Equilibrato
Abbinamento: Carne alla brace, verdure, piatti tipici umbri
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